Durante el embarazo tenga cuidado con el queso fresco

Details

• Alternative Title:
  While pregnant, be careful with queso fresco Spanish
• Corporate Authors:
  Centers for Disease Control and Prevention (U.S.)
• Description:
  While pregnant, be careful with queso fresco Spanish ; La Listeria es una de las principales causas de muertes por intoxicación alimenticia en los Estados Unidos. Casi todas las personas que contraen la infección o mueren por Listeria son mujeres embarazadas y sus bebés recién nacidos, adultos mayores o personas con problemas inmunológicos. ; Muchos brotes de Listeria en los Estados Unidos han sido vinculados a quesos blandos, como el queso fresco, hechos con leche sin pasteurizar. La pasteurización mata los gérmenes en la leche. Pero si el queso se produce en lugares con poca higiene, aun así podría contaminarse con Listeria. ; Las infecciones por Listeria en las mujeres embarazadas puedenproducir aborto espontáneo (malparto), muerte fetal o muertedel recién nacido. Las mujeres embarazadas tienen una probabilidad aproximadamente 10 veces mayor que la población en general de contraer la infección por Listeria. Pero si usted está embarazada y es hispana, ¡su riesgo es todavía mayor! ; Para más información sobre la Listeria, visite www.cdc.gov/spanish/listeria ; CS/MLS-259803-C ; Publication date from document properties. ; listeria-hispanic-pregnant-women-soft-cheese-factsheet-spanish-508c.pdf
• Subjects:
  • Cheese/microbiology
  • Disease Outbreaks
  • Food Contamination/analysis
  • Foodborne Diseases/epidemiology
  • Foodborne Diseases/prevention & control
  • Hispanic or Latino
  • Listeria monocytogenes
  • Listeriosis/epidemiology
  • Listeriosis/prevention & control
  • Pregnancy
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• Series:
  Food Safety First
• Document Type:
  Text
• Genre:
  Fact Sheet
• Pages in Document:
  1 unnumbered page
• Download URL:
  https://stacks.cdc.gov/view/cdc/37328/cdc_37328_DS1.pdf
• File Type:
  [PDF - 136.41 KB]
• Collection(s):
  Stephen B. Thacker CDC Library
• Main Document Checksum:
  urn:sha-512:503907cbf2fdd3a93db276c1f3486d39f2419f7387aec054d670d3099dbf7f6efbb63213a8c8211713f9e07e797dba07d7228167b1f3597c4aeb8a7a007611f5