Restaurant & Food Services: Advancing Priorities Through Research and Partnerships

Details

• Corporate Authors:
  National Institute for Occupational Safety and Health
• Description:
  El Consejo del Sector de Servicios de NORA creó metas estratégicas para la industria de alimentos y bebidas con el fin de abordar temas prioritarios sobre seguridad y salud ocupacional. El Consejo garantizará el progreso de los logros hasta el 2016. Es necesario establecer asociaciones para lograr estas metas y reducir las lesiones, enfermedades y muertes relacionadas con el lugar de trabajo entre los empleados del sector de servicios de alimentos y bebidas: 1. Promover la creación de programas integrales de seguridad y salud ocupacional para los restaurantes y otros establecimientos del sector de servicios alimentarios. 2. Reducir la frecuencia de incidentes de violencia laboral en restaurantes, establecimientos de venta y consumo de bebidas y de servicios de entrega de alimentos a domicilio. Los restaurantes y otros establecimientos de alimentos y bebidas pueden abordar estas metas para garantizar un ambiente de trabajo seguro al: (1) comunicar eficazmente las prácticas de seguridad; (2) adoptar diseños seguros para las instalaciones y los sistemas; (3) usar correctamente el equipo de protección personal y (4) dar apoyo a los programas de bienestar de los trabajadores. [Description provided by NIOSH]
• Subjects:
  Accident Prevention Accidents Age Factors Aging Burns Cumulative Trauma Disorders Ergonomics Food Handling Food Industry Mental Health Occupational Health Safety Small Business Stress, Psychological

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• Keywords:
  Accident-prevention Age-factors Age-groups Cumulative-trauma Cumulative-trauma-disorders Food-services Hand-tools Injuries Injury-prevention Physiological-stress Psychological-stress Repetitive-work Small-businesses Stress Surveillance-programs Work-practices

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• Series:
  NIOSH Numbered Publications
• DOI:
  https://doi.org/10.26616/NIOSHPUB2012105
• Publisher:
  National Institute for Occupational Safety and Health
• Document Type:
  Text
• Genre:
  Fact Sheet
• Place as Subject:
  Ohio ; OSHA Region 5
• CIO:
  National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH)
• Division:
  DSHEFS - Division of Surveillance, Hazard Evaluations, and Field Studies
• Topic:
  Workplace Safety & Health
• Location:
  North America
• Pages in Document:
  1-2
• NIOSHTIC Number:
  nn:20039924
• Citation:
  Cincinnati, OH: U.S. Department of Health and Human Services, Public Health Service, Centers for Disease Control and Prevention, National Institute for Occupational Safety and Health, DHHS (NIOSH) Publication No. 2012-105, 2011 Nov; :1-2
• Email:
  dutterback@cdc.gov
• Federal Fiscal Year:
  2012
• NORA Priority Area:
  Services
• Peer Reviewed:
  False
• Source Full Name:
  National Institute for Occupational Safety and Health
• Collection(s):
  National Institute for Occupational Safety and Health
• Main Document Checksum:
  urn:sha-512:fd57dea4cb0d4a69e0733b1db8a199be092683d87463f5c7ffbe8a74aa896f45c5d8fd32516343b069ed026714f24ddc4ab35e962afde3e6dd7c6d7d5660caf3
• Download URL:
  https://stacks.cdc.gov/view/cdc/209994/cdc_209994_DS1.pdf
• File Type:
  [PDF - 635.45 KB ]